Personaggi – Rientrato a casa dopo 14 anni in giro per il mondo a imparare il mestiere, il comasco ha lavorato per oltre un anno con l’irascibile cuoco televisivo Paolo Longoni: «È un vero talento. È istrionico e imprevedibile come appare sullo schermo» Gli show televisivi con protagonisti indiscussi i grandi chef, spopolano ormai da tempo anche sulle nostre reti. Tra cuochi sull’orlo di una crisi di nervi, piatti d’alta cucina preparati in dieci minuti e novelli Gualtiero Marchesi impegnati in sfide all’ultimo manicaretto, lo spettacolo culinario, da tempo, rimane uno dei pochi in grado di sbancare l’auditel. E tra i tanti protagonisti, la star indiscussa del piccolo schermo è Gordon Ramsay. Il vulcanico chef britannico, mattatore di
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